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鴻茅藥酒到底能不能喝,一篇文章帶你找到真相

2019-03-29 11:35:55 標簽:鴻茅藥酒到底能不能喝

早在中醫典籍《黃帝內經》里就有提到藥酒的功效,先祖們甚至稱酒為“百藥之長”,中醫將強身健體的藥材與酒“溶”為一體,藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力,提高療效。從科學的角度來說,酒精是一種良好的半極性有機溶劑,能讓中藥中的各種有效成分溶于其中,并使藥效保持穩定。那么,作為藥酒中的老字號,鴻茅藥酒到底能不能喝,這篇文章帶你找到真相。

酒是糧食精,五谷雜糧最養生,而白酒就是從這五谷雜糧中提取出來的精華。白酒來自于自然發酵而生,我們平常運用的中藥材同樣是自然造化所生,可以說是屬性和本質相同。中華藥酒有近三千年的歷史,是中醫生命觀、疾病觀和藥物觀的典型代表,是中華傳統文化中非常寶貴的文化遺產,也是老祖宗留下來的國寶,但是從古至今能夠完整保存下來的藥酒釀制技藝鳳毛麟角,經歷了朝代的更迭、無數的戰亂和家族的興衰,只有極少數藥酒的組方、制法以及臨床應用的醫案能夠完整的傳承下來,鴻茅藥酒就是其中之一。

鴻茅藥酒始創于1739年,是“走西口”文化的歷史產物,凝結著蒙、漢醫學的精髓。藥酒中有一部分生物活性成分能夠緩解白酒本身的酒精傷害,也就是矛和盾自身都有。大部分物質能增強人體防御功能,也就是說一味酒就具備了湯藥中君藥和反佐藥的作用,風濕類疾病、心陽不足、寒邪入里等疾病可以白酒為使,但是單獨一味酒是有偏性的,偏辛辣偏燥熱。這樣就差一些臣藥來補其不足損其有余,于是古人想到了加入中藥成分,這樣君臣佐使就全了,成方才可以有良好的效果。

藥材道地保證了藥酒品質,大方復治決定了鴻茅藥酒的卓越療效,復雜工藝贏得了歷史的重重檢驗。“首先,它是經過歷史檢驗的產品,組方龐大,用藥量大;第二,它的工藝非常復雜,古法需要八個步驟才能把這個酒釀造出來;第三,它的治療范圍相對比較廣泛,能夠治療像風寒濕痹、筋骨疼痛、脾胃虛寒等。”正是憑借其獨特的八步配制技藝,鴻茅藥酒入選了國家級非物質文化遺產名錄。

作為國家級的非物質文化遺產,鴻茅藥酒本身所具有的藥用及保健價值是值得肯定的。也因此鴻茅藥酒到底能不能喝這個問題的回答也是值得肯定的。如今鴻茅藥酒早已成為中華藥酒行業的領跑者,但仍不忘初心,堅持保護和傳承中華藥酒的養生文化,在傳承中保護,在保護中創新發展。


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